La Fève Philosophale

L'odeur de la fève lui évoque celle de la terre : un parfum boisé, subtil, volatil, nature. A partir d'un produit noble, la fève du cacao devenue pâte de chocolat,
Thierry Mulhaupt réinvente l'art du Chocolatier.

Embarquement pour un voyage au long cours aux sources d'un terroir exotique : l'Amérique du Sud, berceau du Cacaoyer.

Alliance aux saveurs sauvages du terroir Alsacien :
marier, mêler les goûts purs, ceux de la mûre ou de la framboise, cueillie sur la ronce sauvage par une main complice, à l'onctuosité du chocolat, choisi autant pour ses tons chauds que pour son arôme.

Faire Vibrer l'homme dans un moment d'exception,
simple, vrai, beau, comme ravi par un désir extrême; une attirance pour un goût sucré, acidulé, amer : la trilogie du grimoire magique de Thierry Mulhaupt.

L'essentiel du bonheur pour cet alchimiste discret
est la découverte des vertus de la pépite, euphorisante, énergétique.
Le chocolat est une planète magique : une cartographie variée, attrayante, une invite au voyage, au gré des arômes; traversée onirique au cours des saisons…

De Noël à Pâques, le Chocolat se fête, se pare d'exotisme,
incite au songe de gourmandise : en habits de Guanaja, la fève sortie de sa cabosse n'a de cesse de conter au palais, toutes les variations de... l'histoire de Thierry Mulhaupt et du Chocolat.

Geneviève CHARRAS