Nos collections gourmandes
Avec leurs cartes de collections gourmandes, Thierry Mulhaupt et son chef pâtissier Laurent Schott vous proposent une découverte inédite et intense: un art de vivre.
Avec de nouvelles gourmandises sucrées, vivez une véritable expérience gastronomique, garantie par le savoir-faire du maître chocolatier. Grâce à l’inventivité de Thierry Mulhaupt, alliée à des produits de première qualité, découvrez des desserts, chocolats et autres gourmandises intemporels et inoubliables.
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Collection Desserts 2011/2012 Découvrez tous les desserts, entremets et gâteaux que (Cliquez sur l'image pour télécharger |
Collection Chocolats Découvrez tous les cadeaux gourmands que vous proposent les boutiques Mulhaupt (Cliquez sur l'image pour télécharger |
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Collection Fêtes 2011/2012 Découvrez tous les chocolats, coffrets cadeaux (Cliquez sur l'image pour télécharger |
CARTE DE LA FÊTE DES MERES 2012
Dimanche 03 Juin
Cœur Cheese cake (taille unique 5 personnes 24,50€)
Sablé « américain », crème « cheese cake » cuite au four, génoise imbibée myrtille, billes de
myrtilles et bavaroise à la griotte.
Cœur à la rose et fruits rouges (taille unique 5 personnes 24,50€)
Pain de Gênes rose incrusté de fruits rouges, compotée de fruits rouges et bavaroise à la rose.
Cœur Yes (taille unique 5 personnes 24,50€)
Dacquoise à la pistache, praliné feuillantine, bavaroise à la vanille égayée de myrtilles, groseilles et framboises.
Cœur Sainte Honorine (taille unique 6 personnes 28,45€)
Fond de pâte sucrée, choux à la vanille caramélisés, bavaroise à la vanille et compote de fraises.
Le Fraisier à la pistache (4 personnes 22,40€ et 6 personnes 33,60€)
Génoise amande très légèrement aromatisée au Kirsch, crème légère à la pistache et fraises. Un grand classique revisité.
Cœur Mogador (taille unique 5 pers 24,50€)
Biscuit Sacher, coulis de framboise gélifié, mousse au chocolat de Madagascar.
Se déguste tempéré.
Cœur Feuillety (taille unique 5 pers 24,50€)
Fond de praliné feuilleté, génoise au chocolat, crème brûlée à la vanille et mousse au chocolat puissante aux cacaos du Vénézuela.
Cœur Duo (taille unique 5 pers 24,50€)
Biscuit Brownie pain de Gênes à la coco, incrusté de framboises, bavaroise au fruit de la passion. Se déguste frais.
IDEES CADEAUX
Nous vous proposons également tout un choix de cadeaux "Spécial Fête des mères" :
- le livre de Thierry MULHAUPT «AU GRAND BONHEUR DES DESSERTS »
- la pyramide de 24 macarons
- ballotin de chocolats "cœurs" - escarpin chocolat garni de cœurs
- pâtes de fruits - gelée de roses
- confitures - guimauve fraise à la rose
- coeurs en chocolat garnis
- Cours de pâtisserie : à consulter sur www.mulhaupt.fr
Prix 56€ (vous emportez votre réalisation). Nombre de places limitées. Inscriptions dans les boutiques et sur le site.
CARTE DES TARTES FOLLES
AVRIL / MAI 2012
14 et 15 avril
Tarte à la rhubarbe et fraise pour 4 personnes.
Fond de pâte brisée, rhubarbe et royale vanillée, meringue à la fraise.
21 et 22 avril
Tarte passion chocolat pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crémeux à la passion et mousse chocolat au lait.
28 et 29 avril
Tarte fraise et citron vert décorée de macarons pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème d’amandes fleurette et fraises, mousse au citron vert. Décor macarons.
5 et 6 mai
Tarte chocolat et abricot pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème d’amandes fleurette, abricots et mousse au chocolat.
12 et 13 mai
Tarte pistache, fraises poivrées au Sarawak pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème à la pistache et fraises poivrées.
19 et 20 mai
Tarte fofolle pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, bavaroise au poivron rouge, fraises et jeunes pousses de choux rouge.
26 et 27 mai
Tarte chocolat, fruits rouges et pralines roses pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, ganache caraïbes, fruits rouges et pralines roses.
